El término “boutique” significa, literalmente, un “negocio de especialidad”, que ofrece un servicio único, con valores que lo diferencian del resto de la competencia. Estos hoteles se caracterizan por no sobrepasar las 50 habitaciones, que se encuentran decoradas con motivos exclusivos y piezas de arte en sus áreas. Por lo general, se encuentran ubicados en una playa virgen o en el centro de una ciudad colonial, tienen un máximo de 70 empleados y, por sobre todas las cosas, garantizan una atención 100% personalizada, lo que precisamente resulta más atractivo para el mercado corporativo de mujeres y hombres cultos, con importantes puestos ejecutivos, que no quieren asociar sus viajes de placer, con los típicos productos y servicios estandarizados de los que bien disfrutan cuando viajan por negocios. 

El éxito que han tenido, viene por los valores agregados que difícilmente un hotel de mayor capacidad puede brindar y es, esa sensación de familiaridad e intimidad combinados con lujo y confort, que nos hacen sentir como si estuviéramos pasando unos días en casa de un familiar o un amigo con mucho dinero. No hay nada típico en estos hoteles, que cada vez son mas personalizados a gusto de diseñadores y decoradores que buscan llenar los espacios con elegancia y estilo propio. 

Resulta bastante curioso, que en general los hoteles boutique no cuentan con los últimos avances tecnológicos, y en casos ni si quiera con señal para teléfonos celulares, lo que resulta aun mas reconfortante para aquellos que quieren escapar de todo, pero con clase.